热菜家常菜
滇味松茸刺身
配料表：
- 野生松茸 （5朵）
- 佐料：
- 小米辣 （2颗）
- 海天金标生抽（可换） （2勺）
- 芥末 （3g）
- 绵白糖 （1g）
- 白醋（可选） （一丁点）
- 藤椒油 （一小勺）
- 纯净水 （一小勺）
详细做法：
STEP1、松茸买回来以后洗净，用小刀削去根部的泥土。茎和帽子上黑色的部分可以用牙刷轻轻刷干净，或者用小刀轻轻削去，用刀削的白白的看着比较好看。
STEP2、把松茸切成片，越薄越好，放入盘中，点缀小米辣。
STEP3、把佐料调匀，把小米辣切丁撒在里面，倒在装松茸的盘子里。（图片为了好看就没有把小米辣丁放在调料里。）
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