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热菜家常菜

金针菇培根卷

配料表:

  • 金针菇 (350克)
  • 培根 (5大片)
  • 番茄 (2个)
  • 生抽 (2勺)
  • 酱油 (半勺)
  • 蚝油 (1勺)
  • 盐 (适量)
  • 白砂糖 (1勺)
  • 蒜末 (适量)
  • 牙签 (10多根)
  • 白芝麻 (适量)

详细做法:

STEP1、调制酱汁:蒜头加入搅拌成蒜末备用碗中加入2勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、盐、白砂糖1勺、蒜末混合均匀调成酱汁

金针菇培根卷

STEP2、番茄切粒备用,培根切半,卷入一小把金针菇,用牙签固定起来

金针菇培根卷

STEP3、热锅后加入适量的油,加入金针菇培根卷,两面煎至金黄色捞出备用,番茄粒加入锅中炒软,加入半碗水,煮至浓稠的番茄汁,放入金针菇培根卷,倒入调好的酱汁

金针菇培根卷

STEP4、大火煮至金针菇入味,表面的酱汁浓稠。出锅后撒上白芝麻即可

金针菇培根卷


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