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热菜家常菜

手撕杏鲍菇

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 杏鲍菇 (2个)
  • 姜末 (适量)
  • 蒜末 (适量)
  • 香葱 (适量(切碎))
  • 剁辣椒 (半勺(可以根据自己口味来定))
  • 盐 (适量)
  • 生抽 (2勺)
  • 蒸鱼豉油 (2勺)
  • 醋 (适量)
  • 白糖 (适量)
  • 芝麻油 (1勺)

详细做法:

STEP1、把杏鲍菇洗净一分为二,上蒸锅。

手撕杏鲍菇

STEP2、大火蒸10分钟。

手撕杏鲍菇

STEP3、在蒸的过程中,把葱、姜、蒜和剁辣椒准备齐。

手撕杏鲍菇

STEP4、时间到,杏鲍菇蒸熟后,装入盘中放凉,放凉后再怀着一颗耐的烦的心,去把它撕成均匀的长条状。幸好我只买了两个

手撕杏鲍菇

STEP5、把杏鲍菇倒入一个大一点的碗中,方便拌佐料,再把之前准备好的配料都放入,依次放入盐、生抽、蒸鱼豉油、白糖和陈醋,用筷子拌匀入味。

手撕杏鲍菇

STEP6、装盘,滴几滴芝麻油,一份美味可口的手撕杏鲍菇就完成了

手撕杏鲍菇


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