STEP1、金针菇洗净控水。

STEP2、开火平底锅不加油，中小火，加热后把金针菇放入一直翻炒，把金针菇的汁水炒干些，变蔫吧啦就盛出待用 （这样炒出来金针菇就不会水水的啦）。

STEP3、把盛出的金针菇先用适量的孜然粉拌匀，这样一会会容易炒N多，也更入味。

STEP4、平底锅里放适量油，然后把拌过的金针菇倒入锅里迅速煸炒。

STEP5、然后下适量的盐和酱油，再煸炒。

STEP6、最后，再下适量的孜然粉，继续煸炒，直到金针菇干身，就可以盛出开动啦！！！！