热菜家常菜
蒜蓉烤金针菇
如果家里没有烤箱怎么办？可以把金针菇平铺在平底锅里，淋上调味汁，盖上锅盖小火煎10分钟。
配料表：
- 金针菇 （300g）
- 蒜 （4-5瓣）
- 小米椒 （1个）
- 油 （15ml）
- 蚝油 （10ml）
- 生抽 （15ml）
- 水 （15ml）
- 盐 （一小撮）
- 孜然粉 （适量）
详细做法：
STEP1、烤箱预热200℃，金针菇洗净切去根部，放在烤盘中待用。
STEP2、蒜切沫，小米辣切碎，待用。
STEP3、取一个空碗，将油、蚝油、生抽、水、小米辣、蒜蓉、盐混合均匀。
STEP4、把步骤3的调味汁淋在金针菇上，洒上孜然粉。
STEP5、盖上锡纸，入烤箱200℃烤制20-25分钟。
STEP6、吃之前可以洒上葱花和芝麻。
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