STEP1、桃胶放入清水中浸泡12小时以上，桃胶会变软体积发胀，去掉上面的黑色赃物，再清洗几遍，掰成小朵

STEP2、银耳在清水中泡发20分钟后清洗干净，剁碎

STEP3、雪梨去皮，去核，切成小块

STEP4、锅中放清水先将桃胶和银耳放入锅中大火烧开，改小火煮20分钟

STEP5、待汤汁变浓稠时加入雪梨继续煮5分钟

STEP6、然后加入冰糖和蔓越莓继续煮5分钟至冰糖彻底融化即可