STEP1、将需要的食材洗净，沥干水分，切为大小适中相当的小条状，胡萝卜和藕焯水待用

STEP2、锅中下少许油，油热后将花椒粒下锅爆香，然后倒入杏鲍菇翻炒，加适量酱油提香，翻炒至新鲍菇出水变软后盛出待用

STEP3、锅中下油，将蒜末、姜末大火爆香，依次放入藕条、胡萝卜条、蒜苔、黑木耳翻炒，加适量盐巴，继续翻炒

STEP4、出锅前倒入事先炒好的清酱杏鲍菇翻炒片刻，盛出装盘即可！