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热菜家常菜

简单十分钟牛奶椰蓉小方

2022-03-19 10:41:07

玉米淀粉放入沸腾的奶锅时必须不停搅拌!40克糖已经挺甜了,喜欢甜食的不用减,不喜欢太甜可以适当减少是冷藏不是冷冻哦

配料表:

  • 玉米淀粉 (45克)
  • 牛奶 (250克(一盒))
  • 糖 (40克)
  • 淡奶油 (100克)
  • 椰蓉 (适量)

详细做法:

STEP1、准备好一个玻璃盒子,底部铺满椰蓉我图的做法是配方中的一倍!!配方中用一个玻璃盒子就可以啦我现在做的是一倍所以用两个盒子

简单十分钟牛奶椰蓉小方

STEP2、把玉米淀粉牛奶80克搅拌均匀备用

简单十分钟牛奶椰蓉小方

STEP3、接下来准备一个小锅糖淡奶油剩下的牛奶(170克)放进小锅,中火加热至沸腾一定要沸腾哦!!!

简单十分钟牛奶椰蓉小方

STEP4、牛奶沸腾后,立刻把一开始调和的玉米淀粉加牛奶,倒入奶锅然后不停的搅拌!!大概十秒左右就开始浓稠了,然后不停搅拌至快凝固的样子(搅拌的时候有痕迹)就关火,倒入玻璃盒中

简单十分钟牛奶椰蓉小方

STEP5、倒入玻璃盆后,铺平,然后放凉凉后放入冰箱冷藏四个小时以上(可以早上做了下午吃,晚上做了第二天吃)

简单十分钟牛奶椰蓉小方

STEP6、冰箱拿出后,准备一张保鲜膜(贴在桌上)用小刀在四个边缘和玻璃盆中割一下,然后倒扣到保鲜膜上

简单十分钟牛奶椰蓉小方

STEP7、切块,然后裹上一颗颗裹上椰蓉

简单十分钟牛奶椰蓉小方

STEP8、完成!

简单十分钟牛奶椰蓉小方

STEP9、我做了非常多,入口即化的感觉太舒服了

简单十分钟牛奶椰蓉小方


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