热菜家常菜
油泼腐竹
配料表：
- 腐竹 （适量）
- 黄瓜 （适量）
- 胡萝卜 （适量）
- 干辣椒 （一点点）
- 花椒 （一点点）
详细做法：
STEP1、清水泡软腐竹 切段 热水焯熟 沥干
STEP2、黄瓜胡萝卜洗净 切菱形片 热水焯熟
STEP3、腐竹黄瓜胡萝卜放到大碗里 加入适量盐 生抽 醋 糖等 拌匀 摆盘
STEP4、锅内热油 稍微多一点点 干辣椒和花椒炒香
STEP5、浇上辣椒油 拌匀 可以啦
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