STEP1、小香葱只保留葱绿切碎备用；低筋面粉提前过筛；

STEP2、黄油室温软化，用打蛋器打发至松软；加入糖霜、细盐、打蛋器低速打发至黄油变白、体积膨松；分次加入玉米油，用打蛋器中速搅打至乳膏状。

STEP3、再分次加入纯牛奶，搅打均匀。筛入低筋面粉、用翻拌刀翻拌成均匀的面糊；加入香葱碎，混合形成比较湿润的面糊。

STEP4、面糊混合好装入裱花袋，选用曲奇裱花嘴。准备一个不粘烤盘，将面糊有间隔地挤在烤盘上。烤箱提前150度预热、135度烤35分钟；曲奇整体上色即可，不着急立刻取出，焖2分钟。

STEP5、取出曲奇晾至完全冷却即可食用！