配料表:
详细做法:
STEP1、发好的面团松弛一会,擀成磨具大小!面团面粉不要超过200g,这里是12寸磨具。太多的面团,面饼会太厚。
STEP2、醒发一会,面团膨胀,用叉子在上面扎洞,一方面容易熟,一方面使等会抹的酱料可以渗透进去,更入味。我没找到叉子,就用其他的东西代替了。哈哈
STEP3、自己熬酱的话,自己就不多说了,如果买,建议小包入,一次一包,方便又卫生。
STEP4、再挤之前要提一下,建议面饼入烤箱190度,烤8-9分钟,使面饼六七分熟。尤其厚一些的面饼,不然上面都熟透后,面饼还不熟,这就尴尬了。我这里是面饼比较薄,烤。需要在挤前,在面饼外圈涂一层蛋液,为了好看,不涂也可。
STEP5、将披萨酱刷匀称。
STEP6、中间撒入少量的马苏里拉奶酪,切开后会有拉丝效果。
STEP7、将喜欢的菜,易熟到不易熟从底往上铺。洋葱水分都比较大,切好后晾晾水分,或者直接如果爆炒一两分钟。玉米粒建议煮熟。
STEP8、把刚刚撒面包剩余的的葱花也撒上,不浪费,哈哈哈。
STEP9、我买的现成的火腿,各种各样,根据自己喜欢。牛肉啊,虾仁啊,腊肠啊,都可以放,提前弄熟。
STEP10、哇偶,一看就是吃货,切的又大又满。
STEP11、撒上满满的卡路里,准备进烤箱!买这种碎芝士提前拿出来室温解冻。
STEP12、210度下层15-20分钟!就喜欢这种味道,不喜欢焦香的可以温度调低一些,上面的加菜最好半熟,芝士刚刚化掉那种!
STEP13、咬一口,好满足!
STEP14、往期操作。
STEP15、往期作品。
STEP16、往期操作。
STEP17、往期作品。
上一篇:快手简易版苹果派,无需烤箱,只需5分钟!
下一篇:小婷下厨房.自制披萨饼皮