配料表:
详细做法:
STEP1、将所有材料和10克色拉油搅拌均匀,和成面团。(我这个是含50克玉米面)
STEP2、面和好后将5克色拉油涂在面团表面,然后盖保鲜膜常温醒发。
STEP3、醒发到两倍大拿出来揉面排气。
STEP4、将面团擀成40x32厘米的长方形,大概1毫米厚。
STEP5、再切成长8厘米,宽1.5厘米。
STEP6、每个面片中间划一刀,两头不耍划断。
STEP7、锅中倒入500克谷维多稻米油。
STEP8、油温六成热下面片,然后开始小火。
STEP9、一也炸一边翻面。
STEP10、炸至两面金黄捞出控油。
STEP11、再放在吸油纸上吸油。