STEP1、饺子皮切成9小块。饺子皮买硬一些的，比较好炸。

STEP2、倒油，油7成热以后，油。油，，可以扔一进到里，看见马上飘起来，油。飘起来很慢，油。贴士：油。

STEP3、饺子皮下锅以后，马上会飘起来，炸到颜色发黄就行了，捞出来以后，颜色还会进一步加深。

STEP4、吃的时候根据个人口味撒一些孜然粉、辣椒粉、盐，或者五香粉，牛肉粉之类的，都可以的。