STEP1、面粉中加入盐和酵母，加水活成光滑的面团，醒发两倍大，排气，分成两等份，每份一个大剂子，九个小剂子

STEP2、将大擀成薄的圆饼，将大的放下面，刷层油，撒些五香粉和十三香的混合物，放上，刷油撒五香粉，直到8全部弄好，刷油撒五香粉，将大圈抹点水，包裹住

STEP3、将做好的千层饼翻过来，沾点水撒些芝麻，稍微再擀薄一些，放到烧开水的蒸锅中蒸20分钟，焖5分钟，吃的时候再用油煎一下味道更好，外酥里嫩