配料表:
详细做法:
STEP1、取藕去皮,用清水清洗,再在1/5之处切开并用冷水浸泡以免变色。将提前一夜泡好的糯米冲洗干净后,借助筷子灌入藕洞中。这是个技术活慢慢来。最后用竹签固定。
STEP2、放入高压锅,加入清水没过藕身。转小火30分钟。
STEP3、关火加入大枣,自制蜂蜜桂花糖,不加压炖20分钟左右。
STEP4、将藕用叉子轻轻戳一下,轻戳即入就熟了。相信你会判断。然后将高压锅中的水倒掉一些。将余下的水再加入一些红糖和绵白糖慢慢熬制成浆。此时可以将藕切成片摆放好。
STEP5、因为加了糯米,再加上藕的香味。切的时候可感知这份喜悦啦.丝还是在那
STEP6、最后将熬好的浆淋在藕上
STEP7、配上桂花更香
STEP8、再来一张
STEP9、完成