热菜家常菜
简单好吃的糖醋小排
配料表：
- 排骨 （500克）
- 食盐 （1克）
- 料酒 （2勺）
- 淀粉 （1勺）
- 老抽 （半勺）
- 生抽 （2勺）
- 醋 （5勺）
- 芝麻 （2克）
- 水 （600克）
- 白糖 （3勺）
- 食用油 （150克）
详细做法：
STEP1、洗净控水放入盆，放入1克盐、2勺料酒、1勺淀粉抓匀（上稍微裹一层淀粉，放入150g食用油，油温7放入（中小火，间不用太久至变色略金黄，没有血水捞出，将剩余油倒入碗。
STEP2、将碗内食用油少量放入锅内，开小火，放入3，放入，开中小火，放入、2放入2醋一会，放入600g水炖。
STEP3、放水炖约20分钟
STEP4、大火收汁并放入3勺醋翻勺一会后关火盛盘。
STEP5、装盘后将多余酱汁浇入然后撒上芝麻，简单又好吃的糖醋小排上桌开吃！
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