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热菜家常菜

简单易做的自制云吞

2022-03-19 10:41:07

云吞肉馅不要太多了,太多的肉馅煮好吃几个就感觉都是都是肉,小朋友一般喜欢肉馅少放点的煮云吞的时候,锅里加入足够多的清水,等水开了加入适量盐再放入云吞,云吞浮起就即可,这样云吞煮起来不粘连,口感很好哦

配料表:

  • 猪肉 (500克)
  • 甜玉米 (1根)
  • 蚝油 (3勺)
  • 酱油 (3勺)
  • 盐 (适量)
  • 花生油 (适量)

详细做法:

STEP1、买的“上肉”肥瘦比例2.5:7.5,太瘦的话煮好后口感比较柴,喜欢肥点的可以3:7猪肉去皮洗净切块剁碎(有家用绞肉机就交给机器省力气省时间)

简单易做的自制云吞

STEP2、肉糜加入蚝油、酱油、盐、花生油(也可以加一点点白糖)搅拌均匀

简单易做的自制云吞

STEP3、准备好的甜玉米加入到调好味的肉馅中,再次搅拌均匀

简单易做的自制云吞

STEP4、用现成的云吞皮包,根据每次煮的量分装放冰箱急冻(最好用碟子装起放冰箱急冻,这样不容易黏连,煮的时候更快熟)

简单易做的自制云吞

STEP5、加了玉米口感更鲜甜,也可以换成木耳、香菇等

简单易做的自制云吞


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