STEP1、1.做沙拉：。牛油果鸡蛋沙拉：牛油果煮鸡蛋切丁，拌在一起，滴柠檬汁，撒黑胡椒。牛油果芒果沙拉：牛油果芒果切块，小番茄切两半。鲜虾牛油果色拉。日式牛油果色拉（直接淋生抽，加木鱼花/海苔碎/少许鱼松。金枪鱼牛油果沙拉。嫩豆腐牛油果日式前菜

STEP2、2.烤：180度20分钟。爆浆番茄奶酪：去核，放入圣女芝士。烤：挖出肉，烤。

STEP3、3.用在三明治/墨西哥卷饼/quesadilla。牛油果水波蛋开放三明治。牛油果鸡蛋沙拉三明治。美式炒蛋鳄梨多士，推荐烤几颗碧根果/核桃放在上面。和各种蛋白质搭配直接用（推荐鸡胸/虾/烟熏三文鱼/水浸金枪鱼罐头/煎蛋炒蛋溏心蛋）

STEP4、4.拌饭/面：推荐搭配照烧三文鱼/溏心/胸/仁，直接切块拌入or（加）压成泥做热的or加压成泥做冷的。照烧三文鱼/金枪鱼盖饭。拌饭。面。面。

STEP5、5.做成青酱（制作方法参考我的菜谱-鸡肉青酱碗xiachufang/recipe/103714509/

STEP6、6.打成smoothie：和香蕉/芒/苹/猕猴桃/羽衣甘蓝菠菜西芹，加水/奶/乳清/奶

STEP7、7.用作各种parfait&早餐smoothie的topping

STEP8、8.搭配南瓜/红薯

STEP9、9.生酮美食-牛油果奶酪烘蛋：牛油果切片，鸡蛋打散，放入cheddar（拌入蛋液，表面撒马苏里拉/帕玛森/Feta，小火烘

STEP10、10.做成牛油果松饼

STEP11、11.牛油果麦芬：见菜谱xiachufang/recipe/103424140/

STEP12、12.牛油果贝果

STEP13、13.牛油果酱：加柠檬汁黑胡椒海盐

STEP14、14.牛油果香蕉冰淇淋