STEP1、肉切薄片，姜切片，葱切段，辣椒切丝！腌肉，加的调料具体看上面的配料表，很清晰的，用手搅拌均匀，腌20分钟就行

STEP2、热锅下油，下葱姜八角花椒粒(花椒粒先下30粒，小火炒香，豆瓣酱炒出红油

STEP3、加开水一大碗，水量根据菜量来就行，加盐少许，大火烧开

STEP4、咕嘟嘟成这样

STEP5、下生菜30秒即可，不用太熟

STEP6、单独盛出来，放在碗底备用，汤继续煮

STEP7、然后煮肉片，大概1分钟即可

STEP8、将肉片捞出来，放在生菜上面，加上蒜末，50粒花椒粒和干辣椒丝

STEP9、另起锅烧一碗油，烧至油冒烟(立刻拿起来，别着火哈哈，浇上去，卧槽太香了，满屋子香味

STEP10、特别好吃，我就不修图了，最真实的呈现给大家，食物美化过度就没意思了