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热菜家常菜

卡通披萨披萨也可以超级卡哇伊

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 高筋面粉 (220g)
  • 低筋面粉 (90g)
  • 盐 (2g)
  • 酵母 (3g)
  • 椰子油(植物油皆可,黄油也行) (25g)
  • 水或牛奶 (175g)
  • 细砂糖 (12g)
  • 超级丰富的馅料 (自己喜好啦!)
  • 马苏里拉芝士 (适量)

详细做法:

STEP1、揉面桶依次放进去液体、盐巴、面粉、细砂糖、油和酵母

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STEP2、和好的面团这种膜即可,不需要很薄的类似做面包的手套膜

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STEP3、【维尼熊披萨】90g左右面团调色,滚圆,松弛

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STEP4、松弛后才容易擀扁

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STEP5、利用大拇指和食指捏披萨边,薄厚看你个人喜好了,我家喜欢厚的

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STEP6、中间用叉子或牙签一定要戳洞,防止烤制的时候饼底鼓起来

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STEP7、搓小圆做耳朵和手脚,如图

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STEP8、【面包超人披萨】这个记得有一部分稍微饼皮厚一点,如图,因为要做装饰

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STEP9、红色面团做鼻子腮红,白色做高光

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STEP10、【小海豹披萨】白色面团依照上述方法做,留一边厚一点

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STEP11、白色搓水滴

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STEP12、两个水滴作尾巴

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STEP13、蓝色做鼻子,粉色做腮红,看图

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STEP14、【大眼仔披萨】绿色饼皮,白色水滴两个做触角

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STEP15、眼睛做好

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STEP16、【小飞象披萨】蓝色饼底,蓝色水滴用刮刀压三道做纹理,如图

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STEP17、蓝色水滴两个和红色做耳朵

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STEP18、黄色水滴和条做帽子,黑色眼睛,红色腮红

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STEP19、蓝色小球做手脚

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STEP20、【小鸡披萨】黄色饼底,黄色水滴做翅膀

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STEP21、红色腮红,橘色嘴巴,黑色眼睛,头上有个白色羽毛

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STEP22、我用杂蔬沙拉做的馅料,这一步真的很随意,个人喜好

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STEP23、饼底可以抹披萨酱、番茄酱等等你喜欢的酱料,然后放馅

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STEP24、放上慢慢的马苏里拉芝士就发酵吧,发酵至1.5倍大,我28度天气大概25-30min

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STEP25、预热烤箱,披萨然后放进去,中层,底火200,上火190,20min,关键是全程盖锡纸,卡通披萨要防止上色

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