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热菜家常菜

香爆扇贝

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 扇贝 (100克)
  • 青椒 (4颗)
  • 木耳 (20个)
  • 姜 (5片)
  • 香葱 (2根)
  • 糖 (少量)
  • 盐 (适量)
  • 生抽 (1勺)
  • 蚝油 (1勺)

详细做法:

STEP1、去掉扇贝胃肠(黑色那个)冲洗干净备用

香爆扇贝

STEP2、青椒切小块

香爆扇贝

STEP3、泡发木耳备用

香爆扇贝

STEP4、下姜片炒香

香爆扇贝

STEP5、下青椒炒熟

香爆扇贝

STEP6、下葱花、扇贝、木耳翻炒

香爆扇贝

STEP7、下蚝油、生抽、少许盐

香爆扇贝

STEP8、下白糖翻炒,炒干水汽,起锅装盘

香爆扇贝


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