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烘焙牛扎糖低甜度好吃不腻花生糖

2022-03-19 10:41:07

1.全程小火呀,这样好把控每个材料的融化程度,不容易出错2.一定要用不粘锅,和硅胶铲,不然会很粘。3.切好后最好用糯米纸包起来呀

配料表:

  • 花生 (150克)
  • 棉花糖 (160克)
  • 奶粉 (100克)
  • 黄油 (35克)

详细做法:

STEP1、称好所需食材备用

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STEP2、将花生烤熟(炒一定要注意火候,小火,也可以用微波炉,大火5分钟左右)花生烤的好不好吃,直接关乎牛轧糖好不好吃

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STEP3、1.小火黄油融化放入棉花糖,我用的进口的,原味的,棉花糖可以切小点,好融化,小火,好把控

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STEP4、2.需要将棉花糖均匀的融化,需要不停的翻搅

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STEP5、3.融化成这样,就可以加入奶粉了

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STEP6、4.加入奶粉后,搅拌均匀,放入花生,搅拌均匀

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STEP7、5.放入模型中,压实,整理成型,晾凉切块,哈哈……大功告成

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STEP8、每一颗糖都充满了满满的爱

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