配料表:
详细做法:
STEP1、准备好食材和份量
STEP2、准备一个干净的盆子,放入切小块软化好的黄油,加入糖粉简单混合后低速打发到顺滑
STEP3、分2次加入全蛋液打发到顺滑状态
STEP4、加入过筛的低筋面粉。用硅胶刮刀翻拌到没有干粉状态
STEP5、曲奇面团按照3:1比例分成2份,份3克可可粉揉均匀
STEP6、2个颜色的面团包上保鲜膜,同时放入冰箱冷藏40分钟,有些朋友没有可可粉,可以用麦丽素代替可可曲奇部分,这样就不用分2个面团了。
STEP7、原味个12克分成12个,个4克分成12个,2个
STEP8、用大拇指在原味曲奇面团上摁一下,中间比周围深一点
STEP9、把可可面团放到原味曲奇的坑里
STEP10、曲奇饼干放入预热好的烤箱中下层,参考温度上火170度下火175度18分钟
STEP11、取2个裱花袋,分别装入黑巧克力和白巧克力,用温水融化
STEP12、用黑巧克力画出蜘蛛的8条腿
STEP13、换白色巧克力画出蜘蛛的眼睛,最后用黑巧克力点出眼珠,蜘蛛曲奇饼干就做好了
STEP14、孩子说看着像一群蜘蛛在开会,有点儿意思
STEP15、一个个呆萌可爱的蜘蛛饼干