热菜家常菜
椰汁青口
1.海鲜容易老，要注意烹饪时间2.小米椒很辣3.如果有香茅，就可以不用青柠檬了
配料表：
- 青口 （1斤）
- 黄油 （少许）
- 葱 （适量）
- 姜 （3片）
- 蒜 （1个）
- 白葡萄酒 （适量）
- 椰浆 （1盒）
- 青柠檬 （2个）
- 香菜 （少量）
- 小米椒 （少许）
详细做法：
STEP1、青口洗净，用刀刮干净贝壳上的苔藓，沥水
STEP2、热锅，放入少量黄油融化
STEP3、葱和小米椒切段、姜切片、蒜剥皮后剁成蒜泥（强烈推荐压蒜器，超好用）小米椒辣劲很足，如果不吃辣的人1、2根应该就够了
STEP4、放入青口翻炒
STEP5、倒入白葡萄酒去腥，大火翻炒，再盖上锅盖小火焖煮5分钟
STEP6、倒入椰浆，充分裹匀后翻炒，加糖调味
STEP7、最后出锅前挤入柠檬汁，加香菜点缀，出锅
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