热菜家常菜
萝卜丸子
配料表：
- 鸡蛋 （1个）
- 盐 （2到3克）
- 面粉 （适量）
- 香油 （一勺）
- 青萝卜 （大半根）
详细做法：
STEP2、放盐，按照平时做饭的量多一点点就行，千万别太咸，我家萝卜比较干了，少放点。
STEP3、半小时左右，用手揉搓下，挤干水分。
STEP4、挤干够这样，剁一剁。
STEP5、放一个鸡蛋，少于香油，五香粉，不放盐，因为已经放过。
STEP6、搅拌后湿润的样子
STEP7、分次少量倒入面粉，感觉搅不动，用手可以团起来就行，面粉不建议太多，我们吃的是蔬菜。
STEP8、排队
STEP9、油温不用特别高，下筷子起泡就可以下锅了，我一开始忙着团丸子，没看火候，油温高了，全程6到7成的火力。
STEP10、锅，个个，锅，别黏贴在起，减火到6成，慢慢炸，经常翻翻。
STEP11、这个火候也可以吃，我家喜欢再火候大点的。
STEP12、这个程度是我家的最爱。
STEP13、图片里黑色的是第一锅火太大了，给大家做个反面教材，火大外面黑了里面还不太熟的感觉。中火慢慢炸5到8分钟就可以
