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热菜家常菜

红糖山楂酱

2022-03-19 10:41:07

1.不要用铁制锅具,刀2.去核的时候,为了防止已去核的氧化发黑,可以放到淡盐水里泡着

配料表:

详细做法:

STEP1、冷水没过罐头,大火开煮

红糖山楂酱

STEP2、水开后加入瓶盖一起煮

红糖山楂酱

STEP3、水开三分钟后,关火,捞出,下铺纱布(我扑的洗脸巾)晾干

红糖山楂酱

STEP4山楂淡盐水泡10分钟,清洗一下

红糖山楂酱

STEP5、剪一截易拉罐瓶,准备做个去核器,给山楂去核

红糖山楂酱

STEP6、找个笔帽,绕一圈,剪下来

红糖山楂酱

STEP7、顶部底部都切下来,然后顶部朝下,去核器立在案板上,一顶核就下来了

红糖山楂酱

STEP8、山楂可以先用料理机打碎,然后加上红糖一起熬,熬制粘稠即可

红糖山楂酱

STEP9、趁热放入瓶中,拧紧盖子,倒置放凉即可

红糖山楂酱


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