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热菜家常菜

原味牛筋

2022-03-19 10:41:07

加入牛筋后,火头不能太大,牛筋有粘性,容易烧焦的哦。

配料表:

  • 牛筋 (350克)
  • 老姜 (3片)
  • 橄榄油,料酒,白糖,盐 (适量)
  • 小米椒 (0.5只)
  • 青椒 (2个)
  • 大蒜 (2瓣)

详细做法:

STEP1、买的是半成品(专卖店),切碎,备用。

原味牛筋

STEP2、青椒,清洗干净,切碎,备用。

原味牛筋

STEP3、起油锅,烧热,放入大蒜,老姜,小米椒翻炒,然后加入牛筋翻炒,再加入料酒,冷开水,煮个3-5分钟。

原味牛筋

STEP4、接着加入青椒翻炒,再加入白糖,盐翻炒。

原味牛筋

STEP5、1-2分钟后关火,装盘,享用啦

原味牛筋


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