STEP1、芥菜洗净。

STEP2、甜椒、姜片、葱头切丝。

STEP3、烧开水放适量盐！几滴油，下芥菜焯水断生。

STEP4、捞起装盘。

STEP5、取一个碗，把生抽、蚝油、姜丝、葱丝、甜椒丝装里面，另起锅烧橄榄油至9成热。

STEP6、热油淋在调料上，搅拌均匀。

STEP7、浇在焯好水的芥菜上就好了。