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热菜家常菜

桂花糯米藕

汤汁比较少的时候要勤推一推,不然会粘锅底、会糊。可以煮一段时间关火焖一晚上第二天继续煮。

配料表:

  • 藕 (1节)
  • 糯米 (100g)
  • 冰糖 (一小块)
  • 红糖 (5块)
  • 红枣 (6颗)
  • 桂花 (1小勺)

详细做法:

STEP1、藕洗净去皮。

桂花糯米藕

STEP2糯米浸泡一会。把藕前面一截切掉。开始往里面塞糯米。一边塞一边用筷子戳一戳。

桂花糯米藕

STEP3、塞满就可以了。

桂花糯米藕

STEP4、用牙签把切开的头固定一下。多插一些。不然煮的过程中容易掉。

桂花糯米藕

STEP5、砂锅内放入红糖块、冰糖、红枣、水。中火烧开后转小火慢慢煮。

桂花糯米藕

STEP6、煮至汤汁粘稠的时候就可以了。这时候加一勺糖桂花就可以了

桂花糯米藕

STEP7、切片浇汁开吃!

桂花糯米藕


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