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热菜家常菜

姐姐教我晒柿子饼

2022-03-19 10:41:07

1)柿子不宜空腹食用哦

配料表:

详细做法:

STEP1、深山老林老姐自己采摘的,绿色纯天然、无农药残留的果子

姐姐教我晒柿子饼

STEP2、去皮(后面知道完全绿色还没熟的还不能晒,要等稍有点黄,捏起来有一点点软的,晒了最好吃)

姐姐教我晒柿子饼

STEP3、去好皮拿个透气有孔的竹筛,拿到阳台上进行日光浴

姐姐教我晒柿子饼

STEP4、这是晒了一天的,晴朗的秋季没有晒足一天,晒了一上午而已,皮还是偏硬一点的,图片后面那7个黑不溜秋的柿子就是当初完全绿色去皮后的模样

姐姐教我晒柿子饼

STEP5、去皮前稍微有点黄,半熟状态的晒后喜人,色泽金黄,被娃偷吃了两个

姐姐教我晒柿子饼

STEP6、然后我们要开始捏柿子,把每个捏软,力度适中不要捏破皮

姐姐教我晒柿子饼

STEP7、晒了两天半天的状态,仍旧每个捏软

姐姐教我晒柿子饼

STEP8、稍捏扁

姐姐教我晒柿子饼

STEP9、晒了两个半天的已经可以吃了,很甜、很软糯,里面还不够干,如果是拿来存放的,容易发霉,要晒多一天

姐姐教我晒柿子饼

STEP10、在阳光充沛、干燥的秋季,晒三天(每天晒一个上午)就不用再晒了

姐姐教我晒柿子饼

STEP11、每天晒,娃每天吃一两个,去掉那几个黑家伙,就剩手上这几个了……,还用丢冰箱冷藏吗?不够吃哇……

姐姐教我晒柿子饼


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