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热菜家常菜

核桃仁白糖红糖包子月饼

每年中秋节都会这样做,和月饼一样,也可以根据自己的喜好压些图案。

配料表:

  • 核桃 (1碗)
  • 红糖 (2块)
  • 面粉 (800克)
  • 酵母 (6克)
  • 白糖 (2勺)
  • 纯牛奶 (半桶)

详细做法:

STEP1、酵母6克温水化开,纯牛奶半桶,面粉揉光滑盖保鲜膜发酵。

核桃仁白糖红糖包子月饼

STEP2、核桃扒开放电饼铛煎一煎,然后切碎,放黑糖白糖搅拌均匀。

核桃仁白糖红糖包子月饼

STEP3、面醒好,开始像包包子的样子包好,反过来用手掌压下去。醒20分钟后,开火蒸20分钟,闷2分钟,出锅。

核桃仁白糖红糖包子月饼

STEP4、包成和包子一样,然后反过来压扁。

核桃仁白糖红糖包子月饼

STEP5、可以在包大一点,我这个是比较小的适合孩子吃。

核桃仁白糖红糖包子月饼

STEP6、出锅的样子

核桃仁白糖红糖包子月饼

STEP7、原相机拍摄,非常好吃。

核桃仁白糖红糖包子月饼


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