STEP1、洛神花花瓣洗干净，尤其是花瓣之间会有虫卵，灰尘，一定要洗干净一些

STEP2、洗干净后铺开晾晒2-3小时，晾干水分即可喜欢吃脆爽的就不要放太阳下晒，放在阴凉处晾干水分即可

STEP3、晾晒后的洛神花花瓣比较柔软，就没有那么容易折断

STEP4、放适量的食盐腌制30-45分钟左右需要抓均匀一些，最好带上手套

STEP5、准备一个陶瓷碗或者玻璃罐，底下一层放洛神花打底

STEP6、加一层黄冰糖，一层洛神花一层黄冰糖放好

STEP7、最后用保鲜膜盖住，盖的时候注意保鲜膜贴近果脯，留些许空隙

STEP8、盖好保鲜膜之后，用东西压着一起放到冰箱冷藏一定要压着重物以便它们发酵

STEP9、这是腌制了两天的情况，冰糖还没完全融化，有果酱益处来了，我直接用一次性手套抓均匀装罐的也可以抓均匀之后再腌制，知道冰糖融化

STEP10、用玻璃罐装好，再腌制几天就可以吃了密封好放在冰箱里随时都可以吃

STEP11、刚好腌制了三瓶，玻璃瓶一瓶350毫升的，如果有大玻璃罐大约1升可以装得下如果觉得口味偏算了，再放些白砂糖抓均匀再密封好