配料表:
详细做法:
STEP1、20g黄油60g含量82%的黑巧隔水融化(放一起就行!我不想多洗一个碗!,搅拌均匀,稍微放凉。
STEP2、打入一个全蛋液,充分搅匀。(你也可以直接敲鸡蛋进去再搅!又可以少洗一个碗!
STEP3、加入30g普通面粉和40g糖粉(如果你没我那么懒,可以过筛一下,搅拌至没有干粉。如果你的巧克力是甜的,糖粉!
STEP4、加入核桃仁,随便拌几下,均匀了就行,不要使劲拌太久!(拌那么久不累嘛)
STEP5、*如果你用电饭锅:把面糊倒进锅里,用刮刀抹平,或者晃一下晃平,按下煮饭键,跳起即可。(因为这个蛋糕量很少,所以很好熟!你也可以把量翻倍做!
STEP6、*如果你用烤箱:烤箱200C提前预热15分钟。面糊倒进模具(最好要纸杯玛芬杯,油会渗透,别问我是怎么知道。如果你介意油透出来好看,纸杯其实也可以),我用了2玛芬纸杯。杯子里别装太多。烤箱190C放中层30分钟。(烤箱,参照你自己平常烤蛋糕温度)
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