配料表:
详细做法:
STEP1、把扇贝分离出来
STEP2、清洗后料酒腌制20分钟
STEP3、扇贝壳清洗刷干净(必须把黑点扣下)
STEP4、粉丝泡好,剪成小段。
STEP5、做蒜蓉(把蒜切碎,锅中放入多点油,小火把蒜沫放入,放入一勺盐,变成金黄色出锅)放入鸡精
STEP6、用冷水蒸扇贝,开锅后再蒸6-7分钟,出锅后加美极鲜
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