热菜家常菜
金银蒜粉丝蒸扇贝
1、蒸制的时间视扇贝的大小来决定：大扇贝蒸约10分钟、小扇贝蒸约6分钟。2、喜欢吃辣的可以添加新鲜的小米辣和辣椒油。
配料表：
- 扇贝 （12只）
- 龙口粉丝 （100g）
- 蒜末 （50g）
- 青红椒粒 （各2g）
- 葱花 （适量）
- 盐 （2克）
- 料酒 （5克）
- 生抽 （10克）
- 香油。 （1克）
- 耗油 （5克）
- 糖 （1克）
- 胡椒粉 （1克）
- 食用油 （适量）
- 清水 （适量）
详细做法：
STEP2、金银蒜酱制作：把多功能锅的温度调至中档位，倒入油，将1半蒜末炒至金黄色，再放入青红椒粒，翻炒拌匀后，倒入剩下另1半蒜末中，调入调味料，搅拌均匀。
STEP3、在深锅中，倒入适量的清水，放入蒸格，加盖子，把多功能锅的温度调至高档位，待水烧开，蒸汽上升，在扇贝上放上金银蒜酱，蒸6分钟取出撒上葱花即可。
家常菜做法
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