STEP1、制作老婆饼糯米馅：除了芝麻所以馅料一起混合均匀。上不沾平底锅炒，炒，炒，成团后放入芝麻，炒，炒，炒，均匀出锅1，首先把水面材料混合揉好（感觉面团有光泽就行了）如果觉得揉面费劲那就加点水可以有，或揉一会醒面几分钟，反复几次就好了，醒面揉法时间要长，但省力。揉好后醒面松弛十分钟。切记，面团要软些，这样做起来比较轻松哦。告诉你我就没醒面

STEP2、2，油面材料混合成团。3，把水面团分成每个20克，油面每个15克，馅20克。记得上边都盖上保鲜膜避免表皮风干。

STEP3、4，每一个水面包上每一个油面，然后幹成牛舌状，从一头卷起，在幹成稍微长一点再长一点的牛舌状（我是只要不破皮的情况下我就尽量幹长点）幹好再一次卷起，醒几分钟。如果面很软就不用醒面了。重要的事再说一遍，一共幹两次卷两次。盖保鲜膜。我就直接所有程序一次性完成，没有醒面。最后就是把这个卷两头向中间一按压一下，幹成饼包上糯米馅，按成饼或幹成饼，刷上蛋黄液，用裁纸刀划三道。建议蛋黄对一点水。撒上白芝麻。手动的程序基本就KO了。

STEP4、其实又酥又多层没那么高的要求，反复幹两次卷两次就OK了。

STEP5、5，烤箱我也没预热，直接烤箱中层上下火170，20分钟。我的烤箱热，建议尝试的朋友们25分钟，但加时间一定要盯着点哦，糊了我打你