配料表:
详细做法:
STEP1、首先准备好材料,免得手忙脚乱的
STEP2、把沙琪玛德材料准备好,中筋面粉,泡打粉倒入打蛋盆中
STEP3、敲入一个鸡蛋
STEP4、揉成团,醒面20分钟。
STEP5、垫子上洒一些玉米淀粉,不然会粘起来
STEP6、用擀面杖擀成宽的,不要太厚,薄些
STEP7、用小刀切成长条
STEP8、再用手扯断,不要全部堆放在一起,会堆成一团的
STEP9、油烧热,冒烟为主,可以先丢一根进去试试。
STEP10、开始炸茛模式,油热后记得用小火
STEP11、全部炸好了,放凉。
STEP12、黑芝麻倒入烤盘,用180度烤5分钟即可
STEP13、现在开始做棉花糖部分,不粘锅放入黄油
STEP14、黄油完全融化后倒入棉花糖
STEP15、棉花糖完全融化的状态,如果没有完全融化就倒入奶粉,会很影响口感!
STEP16、倒入奶粉搅拌均匀
STEP17、把蔓越莓干,黑芝麻,油炸茛分两次倒入棉花糖液体中
STEP18、开始揉糖,一定要揉均匀
STEP19、放入整形盘中整形,用力压实些,切的时候整齐,不然会散开
STEP20、我已经很用力压了,可还是有些空洞,哭哭(;︵;)
STEP21、成品!准备接单出年货了吗?哈哈小点心,兜里随手装一块,想吃来块呗