STEP1、黄油提前拿出来室温软化到可以轻轻戳一个洞，没有硬心。蔓越莓切碎，其他食材准备好。

STEP2、黄油加水打蓬松，再分两次加入鸡蛋液打发。

STEP3、加入粉和蔓越莓，用刮刀拌匀。因为我这个减油了，所以稍微有点干，最后还是用手稍微揉了一下。

STEP4、裹上保鲜膜放模具整形，放冷冻室冻半小时。没有模具也可以自己整成长条形，对我这种在外形上没有强迫症的，怎么方便怎么来，差不多就行。

STEP5、切片，3mm，5mm都可以，看自己喜好。

STEP6、烤箱170度预热，170度中层上下火，20分钟即可。