配料表:
详细做法:
STEP1、食材大部分都是自己看着放的,不用严格按照用料做。之前一直以为做披萨饼很麻烦,男朋友给我说了这个法子做起来真的简单很多。首先,一定要用高筋面粉(也就是面包粉,温水化点白糖倒入,加黄油、少量牛奶、一点点盐,酵母粉很重要稍微多放点是可以的,接下来就是揉成面团,放烤箱20度等面团发起来。
STEP2、因为是温水和面,大概6分钟面团就发一个半大点了,里面有大气泡拿出来揉面吧。
STEP3、面揉到光滑就可以擀成面饼了,我是自己吃,大的吃不完,所以我擀得比较小。
STEP4、(空烤箱先预热20度)然后用勺子扎孔,不要扎透顶了,能透气用就行了,注意留点边缘,防止面饼塌了。
STEP5、烤箱已经预热过了,这时候直接放进去5分钟
STEP6、披萨胚发起来一半高,拿出来刷上薄薄一层海鲜酱(烤箱上层开180度,下层160度2分钟)
STEP7、把准备好的青椒、洋葱、火腿肠
STEP8、芝士碎都放上去,自己想吃啥都可以放,但芝士要记得放上面
STEP9、像这样
STEP10、烤箱已经预热好了,直接放进去烤就行啦,15分钟就可以啦
STEP11、自己在家做的,觉得零失败的一道披萨做法,感觉比肯德基麦当劳卖的披萨还好吃,自己做还便宜!