STEP1、所有材料准备好，红糖掰成小块，更容易融化。

STEP2、加热牛奶a和红糖，直至红糖溶化。

STEP3、融化后的红糖和牛奶。

STEP4、把剩余的牛奶倒入红糖牛奶中混合均匀。（加热过的牛奶很烫，直接加鸡蛋会把鸡蛋烫成蛋花汤，所以牛奶分成两份，少去冷却的时间）

STEP5、鸡蛋和蛋黄加入牛奶中，搅匀。

STEP6、过筛倒进去梅森杯中。（梅森杯用的是weck玻璃密封杯290ml）

STEP7、盖上盖子，水浴法煮40分钟。

STEP8、锅内放一块抹布，大火烧开水后转小火。

STEP9、开吃！喜欢这道甜品的朋友，可以关注我，首页有更多用梅森杯做的甜品哦！