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超级简单的雪花酥和牛轧糖

2022-03-19 10:41:07

棉花糖化了以后就放奶粉,不要太久,久了做出来容易硬。黄油少了也容易硬。干果可以自己喜欢啥就放点啥。

配料表:

  • 奶粉 (120克)
  • 棉花糖 (200克)
  • 饼干 (150克)
  • 黄油 (60克)
  • 干果 (120克)

详细做法:

STEP1、准备好所有的食材,大的干果切一下。要不然整形的不好整。

超级简单的雪花酥和牛轧糖

STEP2、小火把黄油热化后,把棉花糖倒进去。一定要小火。

超级简单的雪花酥和牛轧糖

STEP3、小火把棉花糖热化,充分与黄油融合。然后倒进去奶粉,倒进去之后一定要快速搅拌均匀。

超级简单的雪花酥和牛轧糖

STEP4、奶粉与棉花糖融合后,把干果和饼干倒进,快速让干果饼干与棉花糖合在一起。

超级简单的雪花酥和牛轧糖

STEP5、带手套来回弄一下,让所有材料分布均匀,放入模具,撒一些奶粉。然后放冰箱一两个小时取出,切块。

超级简单的雪花酥和牛轧糖

STEP6、切块后,我从网上买的袋子,装起来封好。

超级简单的雪花酥和牛轧糖

STEP7牛轧糖和棉花糖的做法一样,就是不放饼干。棉花糖我买了两个颜色的,一个白色,一个黄色的,做出来颜色也不一样。

超级简单的雪花酥和牛轧糖

STEP8牛轧糖,棉花糖装好啦!是不是和卖的一样?

超级简单的雪花酥和牛轧糖


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