黄金玉米烙
裹粉的时候
玉米粒表面不能太干,需要有些湿湿的,否则裹不上。煎的过程不能动玉米粒。
配料表:
- 玉米粒 (300g)
- 淀粉 (30g)
- 糯米粉 (30g)
- 白砂糖 (适量)
详细做法:
STEP1、玉米粒放水中煮熟,捞出。
STEP2、玉米粒加入淀粉、糯米粉搅拌均匀。
STEP3、锅中倒入油烧热。
STEP4、热油用碗装好,锅里只留一点点油。
STEP5、放入玉米粒,摊平煎4分钟。
STEP6、再倒入热好的油,炸3分钟后关火。
STEP7、撒上白砂糖即可开吃
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