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热菜家常菜

秃黄油

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 螃蟹
  • 猪油
  • 白胡椒粉
  • 黄酒
  • 姜末

详细做法:

STEP1、大闸蟹蒸熟。

秃黄油

STEP2、拆出蟹黄和蟹肉。

秃黄油

STEP3、准备和蟹肉等量的猪油。

秃黄油

STEP4、炒锅烧热放入猪油,开小火加热猪油放入蟹黄蟹肉翻炒。放入姜末、醋、黄酒、少量水熬制到水份收干,加适量糖盐调味。

秃黄油

STEP5、装入瓶中冷却,放冰箱冷藏保存。

秃黄油

STEP6、拌米饭拌面条或者做汤时提鲜。

秃黄油


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