STEP1、老冰糖一罐，我这是网上买的，一罐刚好750克！柠檬洗净然后再用盐搓洗下表面！

STEP2、柠檬清洗掉盐后擦干，不要有水份哦！接着去头尾还有去籽切片！炖出来才不会发苦。

STEP3、准备个炖盅，擦干水分，铺上一层柠檬，一层冰糖，再一层柠檬，撒上陈皮，把剩余的冰糖都倒上！（图片有点大，可以点开看大图）

STEP4、盖上炖盅盖！封上保鲜膜以防进水！然后就可以开炖了，要炖12小时哦，炖锅一般都是4小时跟6小时，那么就得时间到了再按下炖锅继续炖哦！我的炖锅是每次6小时，所以就炖两次就够了）

STEP5、这是炖12小时后出来的状态，把柠檬片挑出来装瓶，剩下的柠檬水倒出来，小火煮20分钟！

STEP6、不粘锅小火煮20分钟，期间要搅拌下哦！时间可以自己调节，如果想稀点，时间不用那么久！我试过不粘锅20分钟，冷却后是比较的，麦石锅大概10到15分钟！时间要根据自家的锅跟炉火大小调节，时间太久会变成很的麦芽糖，炖好小火再煮只是为一点而已）

STEP7、这是小火煮20分钟的状态，完全冷却后就是稠的

STEP8、装瓶后的动态图

STEP9、20分钟煮好后就可以装瓶了

STEP10、来个成品图，要晾凉后才可以封盖哦！