STEP1、山药扒皮

STEP2、切成片（切好后可以放水里泡着，以防氧化）

STEP3、木耳，可以是新鲜的，也可以是泡发的，开水煮3分钟

STEP4、煮好捞出备用（为什么要煮呢？炒炒不就熟了么？那是因为我妈妈说，木耳弄不好要中毒我也不敢说啥，我也不敢问，煮吧，以防万一）

STEP5、起锅烧油

STEP6、倒入山药片（好吧，我这个没泡水里，氧化了）

STEP7、炒3分钟熟了

STEP8、加入木耳，葱段，加盐和一丢丢味精，翻炒均匀

STEP9、挺好吃的