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热菜家常菜

纯纯清蒸萝卜圆子

咸淡最好混合时尝一下

配料表:

  • 萝卜 (3根)
  • 萝卜 (3根)
  • 红薯粉 (2两)
  • 虾皮 (1把)
  • 蓬蒿 (1斤)

详细做法:

STEP1、胡萝卜,白萝卜一起洗干净,去皮,用切丝神器切成丝

纯纯清蒸萝卜圆子

STEP2、把蓬蒿洗干净,焯水1分钟,捞出冲凉水,用手抓把挤掉水分

STEP3、虾皮洗干净。

STEP4、萝卜丝虾皮蓬蒿一起搅拌,加盐,加胡椒粉,或者十三香

STEP5、戴上一次性手套,抓一把混合丝在手掌,大小可正好全不握住为准,这样大小比较均匀,撒上半勺红薯粉在手掌的混合丝上,使劲捏成团。

STEP6、蒸锅水烧开,再放入圆子蒸10-20分钟

纯纯清蒸萝卜圆子

STEP7、查看已透明熟了

纯纯清蒸萝卜圆子

STEP8、出锅凉凉,超级漂亮,健康又Q弹有嚼劲!!!爱屎了,

纯纯清蒸萝卜圆子


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