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热菜家常菜

蒜蓉北极贝

2022-03-19 10:41:07

北极贝打捞起来其实马上就是煮熟了再冰冻的,所以不能在锅里呆太久,否则就会老得嚼不动。锅一定要热,蒜一定要爆香,注意不要爆糊了。

配料表:

  • 北极贝 (4对)
  • 大蒜 (5-7个)
  • 蒜苗 (一根)

详细做法:

STEP1、滚油下切碎的大蒜和姜片爆香

STEP2、下北极贝翻炒10秒

STEP3、下蒜苗再翻炒30秒


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