STEP1、北极贝洗净切丝，蒜蓉拍好待用。锅烧热，蒜蓉爆香，锅热时关火，把北极贝丝放入锅中，余温将其炒熟

STEP2、翻炒20多秒，要快，放入盐和一点酱油即可。