花瓣菜团

热菜家常菜

2022-03-19 10:41:07菜团

1，菠菜焯水不用太久，水开后捞出即可。2、包菜团时戴上一次性手套使菜团能粘合的好。3，用保鲜膜包起来饭团粘上花瓣会更服帖，形状完整。

配料表：

详细做法：

STEP1、菠菜摘洗干净控去水分

花瓣菜团

STEP2、入开水锅中焯水

STEP3、焯好后捞出控水

花瓣菜团

STEP4、将菠菜切成细末

STEP5、将菠菜和熟芝麻拌匀

花瓣菜团

STEP6、加入米饭拌匀备用

STEP7、锅中放少许油加洋葱末煸炒

花瓣菜团

STEP8、将洋葱末炒香后加入肉馅煸炒，加适量精盐，再倒入少许料酒、鲜贝汁翻炒

STEP9、肉馅炒熟后加入少许鸡精调味关火放凉后备用

花瓣菜团

STEP10、将菜米饭摊开包入炒好的肉馅团成团

花瓣菜团

STEP11、团好的菜团备用

STEP12、用花型模具将芝士片和火腿片切出花瓣用保鲜膜裹入菜团即可

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