STEP1、金针菇撕开，洗净晾干备用。

STEP2、大蒜用刀切碎，不需要太细。

STEP3、油烧烫，小火爆香大蒜，关火。

STEP4、加盐、糖、生抽调味。

STEP5、倒在金针菇上，大火隔水蒸8分钟。

STEP6、将汤篦出来。

STEP7、加生抽调味。

STEP8、重新将调过味儿的汤倒回金针菇里，拌匀，开吃，爽脆可口。